Välkommen! Logga in Bli medlem

avancerad

Den hopplösa kampen mot socker, fett och salt

22/05 11:29
0 votes were received.
All visitors can vote.
Rate this post:



Henrik Ennart beskriver i artikeln "Sötsuget vinner i det långa loppet" den hopplösa kampen mot socker. Alla vet vi att fetma- och diabetesepidemin dränerar hela världens sjukvårdsbudgets, och att det enda verksamma receptet ur eländet är att reducera konsumtionen av socker. Rätt åtgärder kunde spara nästan 400 miljarder kronor årligen i minskade sjukvårdskostnader, bara i EU. Därtill kostar fetmaepidemin 3,4 miljoner människor livet globalt per år.

Alla vet, ändå är det så förtvivlat svårt. Inget politiskt parti vill införa sockerskatt, och erfarenheter från Finland och Norge visar att den haft liten effekt på konsumtionen. Inte heller funkar information - ”Vi har prövat den vägen i 30 år över hela världen och det har bara lett till mer fetma och mer diabetes”, sade Jack Winkler, professor emeritus vid London University, vid en konferens i februari. Politiskt är det mycket svårare att demonisera socker än exempelvis tobak.

Snabbaste sättet vore kanske om livsmedelsindustrin frivilligt justerade ner sockerhalterna i sina produkter. Men det måste ske i små steg så att konsumenterna långsamt hinner vänja sina smaklökar till mindre sötma. Och det måste dessutom ske i det tysta, för så snart vi hört att ett livsmedel blivit mer hälsosamt då nickar vi uppskattande, men köper istället något osunt alternativ på hyllan bredvid. Problemet är dock inte begränsat till bara sockret, utan gäller även salt och fett. Vi människor gillar helt enkelt fett, sötma och sälta.
Rubrik Medlem Läst av Postat

  Sockerkicken finns inte

Anonym användare 4158 23/04 09:20

  Re: Sockerkicken finns inte

Public Service 1197 23/04 11:24

  Haha nä...

Anonym användare 1161 23/04 11:32

  Ett sockerfritt liv

Public Service 1111 10/09 13:42

  Det billiga majssockret HFCS

Public Service 700 16/01 18:29

  Riskerna med socker

Public Service 675 21/05 09:43

  Den hopplösa kampen mot socker, fett och salt

Public Service 679 22/05 11:29

  Max 3,3 resp 4,5 teskedar socker per dag

Public Service 662 16/09 13:09

  Re: Max 3,3 resp 4,5 teskedar socker per dag

Anonym användare 445 16/09 21:09

  Mums!

Public Service 477 16/09 22:33

  Hälsofarliga sötningsmedel

Public Service 724 17/09 20:03

  Vinet en dold sockerfälla

Public Service 613 31/07 14:05

  Sockerskatt ger tandvård åt alla

Public Service 603 27/08 14:00



Beklagar men endast registrerade användare får skriva inlägg på detta forum.

Klicka här för att logga in

Användare Online

Gäster: 41
Web Analytics